Le sirop au Safran du Chavanon est un concentré de safran en version sucré...

Quoi de mieux qu'un sirop de safran déjà tout prêt pour vos boissons chaudes ou froides ou pour aromatiser vos patisseries. 

 

De l’apéritif au dessert, cet étonnant nectar saura vous étonner à chaque dégustation ... Il s'utilise très simplement et permet des mariages originaux :

 

KIR : Utilisation en kir avec un muscadet, un crémant, un champagne brut ou un vin blanc. Remplacez la crème de cassis par notre sirop de safran et épatez vos amis avec ce kir original.

DEGLACAGE : Osez le sirop au Safran en déglaçage d’une viande pour une saveur plus sucrée-salée : magret de canard, sauté de veau ou carré d'agneau. Poissons ou noix de saint jacques.

NAPPAGE : Nappage de dessert en fin de cuisson, sur une salade de fruit, une glace ou directement sur une crèpe ou une ile flottante

COCKTAIL : Apporte une touche originale à un cocktail comme un Mojito, punch ou à vos cocktails à base de rhum.

THE : Notre sirop peut également être dégusté dans un thé ou seul en tisane.

PATISSERIE ET DESSERT : Ajoutez-en à vos salades de fruits, glaces, tartes, gâteaux. Il enchantera vos desserts, en nappage sur une crêpe, un yaourt, une glace à la vanille ou une crème brulée.

Tentez de remplacer le sucre vanillé de vos recettes par notre sirop au safran, vous serez surpris !

FRUITS AU SIROP : Faites macérer des fruits dans le sirop et composez vos salades de fruits au gout safrané.

LAITAGE : remplacez le sucre par du sirop de safran dans vos yaourts ou fromages blancs pour leur donner un gout délicatement safrané.

ACCOMPAGNEMENT : Un simple filet de sirop accompagnera à merveille foie gras et fromage de chèvre.

- Ou bien, vous l’apprécierez tout simplement servi bien frais avec une eau plate ou gazeuse...

 

Ce ne sont que quelques exemples, les possibilités sont nombreuses...

Laissez parlez votre imagination et vous serrez surpris !

Bonne dégustation...

 

Bouteille de 25cl.

Sirop au Safran du Chavanon

8,00 €Prix
  • Sur une crêpe, nappez votre crêpe encore chaude avec 1 CS de sirop au safran, comme vous le feriez avec du sirop d'érable.

    Avec des fraises, lavez, équeutez et répartissez vos fraises dans des ramequins. Mettez au réfrigérateur pour qu'elles soient bien fraîches à l'heure du dessert. Au dernier moment, ajoutez 1 CS de sirop au safran dans chaque ramequin et mélangez. A essayer aussi avec des oranges, des pêches, des framboises...

    Avec de la glace.1 boule de glace vanille et/ou une boule de sorbet à la poire nappez d'une petite CS de sirop au safran. Servir avec des petits gâteaux secs aux amandes. Vous pouvez aussi renfermez votre boule de glace nappez de sirop dans une crêpe, façon aumônière.

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Sylvette FIANCETTE

Safran du Chavanon

Le Couleyrou

19340 MERLINES

06 72 33 58 25