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Gâteau simple et apprécié par les enfants

Préparation

1. Laissez infuser 1/4 d'heure les pistils de Safran dans le lait tiède

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2. Mélangez la farine, le sucre, le sel, les œufs puis ajouter peu à peu le lait safrané

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3. Mélangez jusqu'à obtention d'une pâte lisse et sans grumeaux

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4. Versez le tout dans un moule à tarte

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5. Faire cuire une demi heure environ, à 180°

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6. Vérifiez la cuisson avec la pointe d'un couteau qui doit ressortir sèche ...